Quem Somos

O QUE É A MACROBIÓTICA?

Macrobiótiuca. é um estilo de vida, que pormove o equilibrio,  a harmonia e bem estar do Ser humano. Funde os principios da filosofia do Oriente e do Ocidente, não apenas para encontrar e manter a saúde, mas também fornecer orientação para o nosso equilibrio emocional, espiritual e fisíco.

SIGNIFICADO

A palavra macrobiótica deriva do grego “macros” (grande) e “bios” (vida) e não significa apenas “grande vida”, mas também o desenvolver da nossa capacidade de vivê-la de uma forma grandiosa e magnífica. Neste aspecto, a alimentação possui um papel fundamental pois pode proporcionar a saúde necessária para se desfrutar com maior consciência de tudo o que nos rodeia e onde fica bem claro que nada é 100% Yin ou 100% Yang. É precisamente este dinamismo Yin-Yang que nutre o nosso organismo e toda a Natureza. Por ser muito importante para este tipo de dieta o conceito de equilíbrio, é sugerido o consumo preferencial dos alimentos produzidos de acordo com as estações do ano e da zona geográfica onde vivemos, para que possaamos estar em maior sintonia com a Natureza.

ALIMENTAÇÃO

Atualmente é sabido que a maioria das doenças são causadas por desequilíbrios nas nossas vidas e dietas diárias, ora alterando alguns princípios na culinária, nas  atitudes e no estilo de vida conseguimos promover a cura. Ao adoptarmos este estilo de vida é suposto evoluirmos ao longo de sete níveis. Os primeiros níveis para um principiante consistem, basicamente, em eliminar os alimentos com excesso de Yin ou Yang e manter o consumo preferencial de alimentos mais equilibrados. Os alimentos são também agrupados de acordo com a sua energia sendo aconselhado o seu consumo de acordo com as necessidades de cada um, estado de saúde, idade e género.

 

A Macrobiótica é uma forma de viver  que promove o equilíbrio, a harmonia e o bem-estar.

Consultas de orientação alimentar e estilo de vida em breve disponiveis

As 5 transformações

Cada estação do ano tem as sua caracteristicas que nos influenciam fisica, emocional e espiritualmente.

Por essa razão, os nosso menus são elaborados de forma a incluir os produtos da época, harmonizando-nos com a Natureza e contribuindo para o equilíbrio ecológico do planeta

O equilíbrio do sabores

Nós entregamos

Para que possas ter mais tempo de saborear